食品接触材料（Food Contact Materials, FCMs）是指在正常或可预见使用条件下可能与食品直接或间接接触的所有材料和制品。这些材料包括但不限于包装材料、餐具、厨房用具等。它们的安全性和质量直接影响到食品安全及消费者的健康。
主要产品及应用场景 塑料：广泛用于食品包装、保鲜膜、一次性餐具等。 金属：如铝箔、不锈钢厨具等，具有良好的耐腐蚀性和导热性能。 玻璃：常见于饮料瓶、调料罐等，以其透明度高且化学性质稳定而受到欢迎。 纸张及纸板：适用于一次性餐盒、外卖包装等领域。 陶瓷：用于制作碗碟、茶具等日用餐具。 橡胶和硅胶：常用于密封圈、烘焙模具等产品中。 食品接触材料的质量不仅关系到食物本身的品质，还直接影响着消费者的身体健康。如果这些材料中含有有害物质，可能会迁移到食物中，进而被人体摄入。因此，保证食品接触材料的安全是维护公众健康的必要条件之一。 为了保障食品安全，各国和地区都制定了相应的法律法规来规范食品接触材料的生产和使用。例如： 欧盟：根据(EC) No 1935/2004法规对所有类型的FCMs进行了规定，并针对特定材料发布了更为详细的指导文件。 美国：由食品药品监督管理局(FDA)负责监管，通过《联邦食品、药品和化妆品法》(FD&C Act)及其配套规章进行管理。 中国：国家卫生健康委员会联合市场监督管理总局等部门发布了一系列国家标准，如GB 4806系列标准，涵盖了从原材料到成品的各种要求。 可能产生的危害 食品接触材料及制品可能会与在食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一些有毒化学成分如重金属、有毒添加剂等，这些化学成分迁移到食品中，再被人体摄入，危害健康。 随着人们对生活质量要求的不断提高，对食品接触材料的安全性也越来越重视。选择合格的产品，并定期关注相关行业动态和技术进步，对于保护自己和家人的健康至关重要。 CCL可提供食品级接触服务 国标食品接触材料法规GB 4806系列标准 GB 4806.2-2015 奶嘴 GB 4806.3-2016 搪瓷制品 GB 4806.4-2016 陶瓷制品 GB 4806.5-2016 玻璃制品 GB 4806.6-2016 塑料树脂 GB 4806.7-2023 塑料材料及制品 GB 4806.8-2022 纸和纸板材料及制品 GB 4806.9-2023 金属材料及制品 GB 4806.10-2016 涂料及涂层 GB 4806.11-2023 橡胶材料及制品 GB 4806.12-2022 食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品 GB 4806.13-2023 食品接触用复合材料及制品 GB 4806.14-2023 食品接触 材料及制品用油墨 GB 4806.15-2024 食品接触 材料及制品用黏合剂 美国食品接触材料法规 US FOOD GRADE 美国食品接触材料需要符合FDA，美国食品和药品管理局(FDA)负责监管食品接触材料，此类材料必须经过检测，确保达到食品接触安全标准。具体标准为:美国《联邦法典》第二十一部《食品与药品》(21CFR)。 欧盟食品接触材料法规（EC）No.1935/2004 塑胶((EU) No. 10/2011) 硅胶(AP(2004)-5) 橡胶(AP(2004)-4) 有机涂层(AP(2004)-1) 搪瓷/玻璃/陶瓷(84/500/EEC和2005/31/EC) 铝和铝合金(EN 601和EN 602) 金属及合金CM/Res(2020)9 EDQM技术指引 德国食品接触材料法规LFGB 德国食品接触材料需要符合LFGB，LFGB是2005年9月德国发布的《食品、日用品和饲料法》的简称，是其他专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。德国标准是参考欧盟标准，结合自身国家的要求，更严格管控材质，感官测试就是LFGB特有的项目。 法国食品接触材料法规DGCCRF 法国食品接触材料需要符合DGCCRF，销往法国的此类产品，除符合欧盟Requlation(EC)No 1935/2004法规要求外，还需符合法国当地的法规要求，包括法国竞争、消费和反欺诈总局(DGCCRF)发布的note 2004-64和FrenchDécret no2007-766。法国是属于欧盟的成员国，所以法规要求也是根据欧盟的法规结合自己国家的法规。
